سلامت

در کل، برای اینکه ایام سفر با سلامت و شادی سپری شود، لازم است تا یک‌سری اصول تغذیه ای طی آن مورد توجه قرار گیرد که به ترتیب عبارتند از:

پرهیز از مصرف لبنیات

از مصرف شیر و ماست طی مسیر سفر به‌خصوص با اتومبیل باید پرهیز کرد چراکه هضم مشکلی دارند و ممکن است زمینه‌ساز حالت‌تهوع شوند. پنیر نیز به‌دلیل اینکه خیلی سریع دچار تغییر بو و مزه می‌شود چندان مناسب نیست؛ مگر اینکه در بسته‌بندی مناسب باشد و در جای خنک نگهداری شود. 

داشتن وعده های سبک

حتی اگر جزء افرادی هستید که هنگام حرکت ماشین یا قطار احساس ناراحتی یا در اصطلاح ماشین‌گرفتگی نمی‌شوید اما بهتر است از مصرف غذاهای سنگین خودداری کنید. این نکته به‌خصوص در مورد راننده بسیار اهمیت دارد زیرا پس از خوردن غذای سنگین و حجیم، خواب‌آلودگی اتفاق می‌افتد. البته مصرف غذاهای سبک از بروز حالت تهوع و استفراغ نیز جلوگیری می‌کند. بنابراین، بهتر است در طول سفر، غذا در مقدار کم و دفعات مکرر میل شود.

توجه به مصرف میوه‌ها و سبزیجات

معمولا تمایل به خوردن تنقلات طی چند ساعت سفر با ماشین یا قطار وجود دارد اما توصیه می‌شود به‌جای چیپس و شیرینی‌جات از میوه‌ها و سبزیجات استفاده شود. میوه‌ها و سبزیجات علاوه بر خواص تغذیه‌ای بالایی که دارند، سرشار از آب هستند و مانع از کم‌آبی طی ساعات گرم روز می‌شوند. البته در مورد میوه‌ها باید اشاره کرد که سیب و موز انتخاب‌های خیلی خوبی هستند. کمپوت میوه نیز برای کودکان و افرادی که معده حساس دارند، توصیه می‌شود زیرا هضم راحت‌تری خواهند داشت. 

اهمیت دادن به نوشیدن کافی مایعات

هنگام سفر باید آب و مایعات به اندازه کافی به همراه تان باشد زیرا احتمال کاهش آب بدن به‌خصوص در شرایط گرما وجود دارد. البته نباید منتظر احساس تشنگی شد و به‌طور مکرر آب و مایعات میل کرد. یادتان باشد که آب بهداشتی بهترین گزینه در سفر است اما می‌توان از مایعات، آبمیوه‌های طبیعی و دمنوش‌های گیاهی نیز استفاده کرد اما چای پررنگ، نوشابه‌های گازدار و نوشیدنی‌های شیرین را باید کنار گذاشت. 

ترجمه: مریم سادات کاظمی

منبع: passeportsante.net

میوه‌ و سبزی‌هایی که به کاهش وزن کمک می‌کنند!