15 شهریور 1400 ساعت: 11:6
بارها شنیدهایم که نباید در وعده شام از خوراکیهای حجیم و سنگین استفاده کرد زیرا علاوه بر مشکلات گوارشی و اختلال خواب، عامل جدی افزایش وزن نیز محسوب میشود. البته پرهیز از این عادت اشتباه بهمعنای حذف شام و گرسنه خوابیدن نیست. اما واقعا برای شام سبک اما مغذی چه باید خورد؟
می دانید که پرهیز از غذاهای چرب و سنگین در وعده شام به بهبود کیفیت خواب کمک میکند. زمانی که بدن دچار کمخوابی شود، هورمونی بهنام گِرلین بیشتر ترشح میشود که مسئول تنظیم اشتهاست و تمایل به غذا خوردن را افزایش میدهد. شام سبک و مغذی میتواند مانع از اختلالات خواب و چنین پیامدهایی شود. از طرفی، خواب مطلوب مانع از ضعف شبانه و تمایل به تنقلات مختلف خواهد شد. البته لازم است بین شام و خوابیدن نیز فاصله باشد تا هضم غذا بهتر انجام شود.
اما بهترین انتخاب غذایی برای شام چیست؟
100 تا 150 گرم پروتئین حیوانی یا گیاهی همراه مقداری سبزیجات، کمی حبوبات یا غلات، یک ظرف کوچک ماست و یک عدد میوه تازه برنامه شام سبک و مغذی است که زمینه افزایش وزن را فراهم نمی کند. البته باید به اندازه متعادل این خوراکیها توجه داشت و از چربیهای مضر پرهیز کرد. همچنین، هر نوع خوراکی سرخشده برای وعده عصرانه و شام مناسب نیست زیرا علاوه بر زمینه اضافه وزن، مانع از خواب راحت میشود.
ترجمه: مریم سادات کاظمی
منبع:TopSante.fr
دارچین؛ ادویه ای سرشار از آنتی اکسیدان ها
5 دلیل برای خوردن هلوآیا سوختوساز بدن با افزایش سن کاهش پیدا میکند؟