داروهای مکمل: بهترین شیوه دریافت ویتامینهای مختلف
22 فروردین 1400 ساعت: 14:1
22 فروردین 1400 ساعت: 14:1
برای استفاده از ویتامینها و مکملها زمان مناسب استفاده از هر یک از اهمیت بالایی برخوردار است. مصرف خودسرانه ویتامینها می تواند عوارض خطرناکی به همراه داشته باشد.
این خطر در کودکان، بانوان باردار و سالمندان بیشتر از بقیه افراد است. همچنین این خطر در افرادی که چند نوع مکمل را مصرف میکنند افزایش مییابد. در این مطلب به بررسی مصرف ویتامینها میپردازیم.
غذا را برنامه خود قرار دهید
با وجود صدها مکمل موجود، باور اینکه تمام موادمغذی موجود در غذاهای کامل در یک کپسول گذاشته شده باشد، دشوار است. به همین دلیل خوردن انواع غذاهای سالم بهترین راه تامین سلامت افراد است اما اگر کمبود ویتامین یا مادهمعدنی خاصی دارید یا میخواهید روزانه همه آنها را با مولتیویتامین و مادهمعدنی برطرف کنید، رعایت این نکات کمک میکند تا بیشترین بهره را از آن ببرید.
زمان مصرف مولتیویتامینها
هر زمان که بخواهید میتوانید مولتیویتامین مصرف کنید. بدن ما برخی از ویتامینها را با غذا بهتر جذب میکند، بنابراین ممکن است لازم باشد آن را به همراه یک وعدهغذایی یا میانوعده مصرف کنید چون ممکن است با معده خالی استفاده کنید و دچار ناراحتی معده شوید. اگر صبحانه نمیخورید، آن را با ناهار یا حتی شام میل کنید.
چه زمانی از ویتامینهای محلول در آب استفاده کنید
آب این ویتامینها را حل میکند و بدن بدون آب نمیتواند آن را ذخیره کند، بنابراین اکثر این ویتامینها روزانه باید مصرف شوند. این ویتامینها شامل ویتامین C و B هستند: تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، اسید پانتوتنیک (B5)، پیریدوکسین (B6)، بیوتین (B7)، اسید فولیک (B9) و کوبالامین (B12). آنها را به همراه غذا یا بدون غذا مصرف کنید، به استثنای یک ویتامین: مصرف ویتامین B12 به همراه یک وعده غذا بهتر جذب میشود. اگر شما هم از ویتامین C استفاده میکنید، 2 ساعت بین آن فاصله بگذارید. ویتامین C میتواند مانع استفاده بدن از ویتامین B12 شود.
چه مواقعی ویتامینهای محلول در چربی مصرف کنید
ویتامینهای A، D ،E و K باید با چربی وعدهغذایی جذب بدن شود تا از آن استفاده کند اما به چربی زیاد یا چربی اشباع شده نیاز ندارد. نوعی روغن گیاهی سالم که در خوراکیهایی مانند آووکادو یا دانهها مشاهده میکنید، بسیار مفید خواهد بود.
اگر از مکمل آهن استفاده میکنید
آهن را با معده خالی بهتر جذب میکنید. آن را با آب یا بهتر از آب با یک لیوان آب مرکبات مصرف کنید: آهن با ویتامین C تاثیر بهتری دارند. اگر با معده خالی موجب حالت تهوع میشود، بلافاصله بعد از غذا آن را مصرف کنید اما با غذاهای کلسیمدار یا سرشار از کلسیم مخلوط نکنید چون با آهن تداخل ایجاد میکند. ما هیچکدام از این ویتامینها را به طور کامل جذب نخواهیم کرد. مردان و زنان یائسه باید از مکمل های این ماده معدنی استفاده کنند، مگر اینکه پزشک خلاف آن را توصیه کند. مصرف متوسط مولتیویتامین بیش از میزان مورد نیاز بدن است.
اگر از مکملهای معدنی استفاده میکنید
دوزهای بالای موادمعدنی ممکن است برای اینکه جذب بدن شوند روی هم تاثیر بگذارند. مکملهای کلسیم، روی یا منیزیم را به طور همزمان استفاده نکنید. همچنین این سه مادهمعدنی به هنگام مصرف با غذا راحتتر هستند، بنابراین اگر پزشک آنها را توصیه می کند، در وعدههایغذایی یا میانوعدههای مختلف بخورید. همزمان با مولتیویتامین یا یک ویتامین آنتیاکسیدانی، هیچ مادهمعدنی جداگانهای مانند داروی بتاکاروتن و لیکوپن مصرف نکنید.
اگر ویتامین A مصرف میکنید
مقدار مصرفی ویتامین A را توجه داشته باشید. اگر باردار هستید، دوز بیش از 10000 در روز میتواند نقایص مادرزادی ایجاد کند. مقادیر بالای ویتامین A و بتاکاروتن(مادهای که به ویتامین A تبدیل میشود)، اگر سیگاری باشید و یا حتی قبلا سیگاری بوده باشید، ممکن است احتمال ابتلا به سرطان ریه را افزایش دهد.
ویتامینهای پیش از تولد و بیماریهای آن
مصرف اسیدفولیک و آهن بیشتر، برای یک کودک سالم بسیار مهم است. حتی ممکن است قبل از بارداری اسیدفولیک مصرف کنید اما ویتامینهای پیش از تولد میتوانند حالت تهوع را بدتر کنند که بیشتر به دلیل وجود آهن است. اگر این اتفاق برایتان افتاد، قبل از خواب ویتامینهای دوره بارداری را با یک میان وعده سبک میل کنید. با پزشک خود در مورد بهترین زمان مصرف آن صحبت کنید.
مکملها و تجویز پزشک
حتی موادمغذی ضروری نیز میتوانند در بسیاری از داروهای معمولی تداخل ایجاد کنند. اگر از داروی قدیمی رقیقکننده خون مانند وارفارین استفاده میکنید، فقط مقدار کمی ویتامین K موجود در مولتیویتامین میتواند تاثیر آن را کاهش دهد. مصرف بیش از 1000 میلیگرم ویتامین E در روز میتواند خطر خونریزی را افزایش دهد و اگر داروی تیروئید مصرف میکنید، مصرف کلسیم، منیزیم یا آهن با فاصله کمتر از 4 ساعت میتواند تاثیر آن را کاهش دهد. از پزشک خود در مورد بهترین زمان مصرف آن سوال کنید.
میزان مصرف
RDA (مقدار داروی تجویزشده روزانه) مقدار روزانه مادهمغذی است که باید دریافت کنید، براساس جنسیت و سن. DV (مقدار روزانه) درصدی از ماده مغذی است که یک مکمل وعدهغذایی به رژیم متوسط روزانه برای همه سنین می افزاید. UL (حد بالا) بیشترین مادهمغذی است که باید در روز دریافت کنید. عوارض جانبی ناشی از مصرف دوزهای زیاد، از خستگی یا اسهال گرفته تا سنگکلیه یا موجب آسیب به اندامها می شود.
بدانید چه چیزی داخل مکمل است
هیچ فرمول استانداردی برای مصرف مولتیویتامینها وجود ندارد. موادمغذی برخی از آنها بیش از حد توصیه شده است. برخی دیگر ممکن است کمتر توصیه شوند. به عنوان مثال، مقدار کلسیم مورد نیاز بدن برای تامین مقدار لازم آن بسیار زیاد است تا در قرصی مناسب و به راحتی آن را مصرف کنید. لیست مکملها را داشته باشید تا بدانید دقیقاً میزان مصرف آن چه قدر است. همچنین کمک میکند تا بدانید آیا لازم است برای مصرف آن برنامهریزی کنید.
میزان مصرف خود را مشخص کنید
روش دیگر دریافت بیشتر موادمغذی مورد نیاز، دانستن میزان مصرف آن متناسب با سن و جنسیت است. به طور مثال، بسیاری از ویتامینهای سالمندان مصرف کلسیم و ویتامینهای D و B12 بیشتر نسبت به افراد جوان است. هرچه پیرتر می شوید، بدن به اندازه کافی B12 جذب نمیکند. به ویژه خانمها اغلب پس از یائسگی، برای محافظت از استخوانها بیشتر به کلسیم و ویتامین D نیاز دارند. در مردان مصرف آهن چندان توصیه نمیشود.
آیا ویتامینهای ژلهای خوب هستند؟
نظرات در مورد مصرف ویتامینهای ژلهای متفاوت است. مطالعهای نشان داد افرادی که ویتامین D را به این شکل مصرف میکنند، به اندازه بیشتر از یک قرص استفاده میکنند. از طرف دیگر، آنها مقدار زیادی قند و کالری دارند و از آنجا که طعم آنها مانند آب نبات است، ممکن است بیشتر مصرف شود؛ حتی ممکن است موجب کرمخوردگی دندان شوند. همچنین، همه مارکها تمام ویتامینها و موادمعدنی ضروری را ندارند. حتی برخی ممکن است به اندازه مقادیر ذکر شده روی برچسب هم نباشند.
به دنبال کیفیت باشید
از آنجا که سازمان غذا و دارو قانونی را برای مکملها تنظیم نمیکند، به دنبال مارکهایی باشید که از سوی یکی از سه شرکتی که مکملها را در ایالات متحده آزمایش می کنند، "تایید شده" باشد: Pharmacopeia ، Consumer Lab یا NSF International. این سازمان های آزمایشکننده تایید میکنند که آن مقداری که بر روی برچسب است به همان اندازه در داخل قوطی موجود است.
یک دفترچه ثبت میزان مصرف برای مکملها داشته باشید
اگر گزارش مصرف را ثبت کنید، کمک میکند تا مصرف مکملهای مختلف را کنار بگذارید و میزان مصرف روزانه خود را بدانید. دفتر مکملهای غذایی موسسه ملی بهداشت فرمی به نام "مکملغذایی و میزان مصرف من" دارد که میتوانید آن را چاپ و سپس پر کنید. هنگام مراجعه به پزشک، آن را همراه لیست داروهای خود نشان دهید.
مترجم مهتا زمانینیک
منبعwebmd
غذا را برنامه خود قرار دهید
با وجود صدها مکمل موجود، باور اینکه تمام موادمغذی موجود در غذاهای کامل در یک کپسول گذاشته شده باشد، دشوار است. به همین دلیل خوردن انواع غذاهای سالم بهترین راه تامین سلامت افراد است اما اگر کمبود ویتامین یا مادهمعدنی خاصی دارید یا میخواهید روزانه همه آنها را با مولتیویتامین و مادهمعدنی برطرف کنید، رعایت این نکات کمک میکند تا بیشترین بهره را از آن ببرید.
زمان مصرف مولتیویتامینها
هر زمان که بخواهید میتوانید مولتیویتامین مصرف کنید. بدن ما برخی از ویتامینها را با غذا بهتر جذب میکند، بنابراین ممکن است لازم باشد آن را به همراه یک وعدهغذایی یا میانوعده مصرف کنید چون ممکن است با معده خالی استفاده کنید و دچار ناراحتی معده شوید. اگر صبحانه نمیخورید، آن را با ناهار یا حتی شام میل کنید.
چه زمانی از ویتامینهای محلول در آب استفاده کنید
آب این ویتامینها را حل میکند و بدن بدون آب نمیتواند آن را ذخیره کند، بنابراین اکثر این ویتامینها روزانه باید مصرف شوند. این ویتامینها شامل ویتامین C و B هستند: تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، اسید پانتوتنیک (B5)، پیریدوکسین (B6)، بیوتین (B7)، اسید فولیک (B9) و کوبالامین (B12). آنها را به همراه غذا یا بدون غذا مصرف کنید، به استثنای یک ویتامین: مصرف ویتامین B12 به همراه یک وعده غذا بهتر جذب میشود. اگر شما هم از ویتامین C استفاده میکنید، 2 ساعت بین آن فاصله بگذارید. ویتامین C میتواند مانع استفاده بدن از ویتامین B12 شود.
چه مواقعی ویتامینهای محلول در چربی مصرف کنید
ویتامینهای A، D ،E و K باید با چربی وعدهغذایی جذب بدن شود تا از آن استفاده کند اما به چربی زیاد یا چربی اشباع شده نیاز ندارد. نوعی روغن گیاهی سالم که در خوراکیهایی مانند آووکادو یا دانهها مشاهده میکنید، بسیار مفید خواهد بود.
اگر از مکمل آهن استفاده میکنید
آهن را با معده خالی بهتر جذب میکنید. آن را با آب یا بهتر از آب با یک لیوان آب مرکبات مصرف کنید: آهن با ویتامین C تاثیر بهتری دارند. اگر با معده خالی موجب حالت تهوع میشود، بلافاصله بعد از غذا آن را مصرف کنید اما با غذاهای کلسیمدار یا سرشار از کلسیم مخلوط نکنید چون با آهن تداخل ایجاد میکند. ما هیچکدام از این ویتامینها را به طور کامل جذب نخواهیم کرد. مردان و زنان یائسه باید از مکمل های این ماده معدنی استفاده کنند، مگر اینکه پزشک خلاف آن را توصیه کند. مصرف متوسط مولتیویتامین بیش از میزان مورد نیاز بدن است.
اگر از مکملهای معدنی استفاده میکنید
دوزهای بالای موادمعدنی ممکن است برای اینکه جذب بدن شوند روی هم تاثیر بگذارند. مکملهای کلسیم، روی یا منیزیم را به طور همزمان استفاده نکنید. همچنین این سه مادهمعدنی به هنگام مصرف با غذا راحتتر هستند، بنابراین اگر پزشک آنها را توصیه می کند، در وعدههایغذایی یا میانوعدههای مختلف بخورید. همزمان با مولتیویتامین یا یک ویتامین آنتیاکسیدانی، هیچ مادهمعدنی جداگانهای مانند داروی بتاکاروتن و لیکوپن مصرف نکنید.
اگر ویتامین A مصرف میکنید
مقدار مصرفی ویتامین A را توجه داشته باشید. اگر باردار هستید، دوز بیش از 10000 در روز میتواند نقایص مادرزادی ایجاد کند. مقادیر بالای ویتامین A و بتاکاروتن(مادهای که به ویتامین A تبدیل میشود)، اگر سیگاری باشید و یا حتی قبلا سیگاری بوده باشید، ممکن است احتمال ابتلا به سرطان ریه را افزایش دهد.
ویتامینهای پیش از تولد و بیماریهای آن
مصرف اسیدفولیک و آهن بیشتر، برای یک کودک سالم بسیار مهم است. حتی ممکن است قبل از بارداری اسیدفولیک مصرف کنید اما ویتامینهای پیش از تولد میتوانند حالت تهوع را بدتر کنند که بیشتر به دلیل وجود آهن است. اگر این اتفاق برایتان افتاد، قبل از خواب ویتامینهای دوره بارداری را با یک میان وعده سبک میل کنید. با پزشک خود در مورد بهترین زمان مصرف آن صحبت کنید.
مکملها و تجویز پزشک
حتی موادمغذی ضروری نیز میتوانند در بسیاری از داروهای معمولی تداخل ایجاد کنند. اگر از داروی قدیمی رقیقکننده خون مانند وارفارین استفاده میکنید، فقط مقدار کمی ویتامین K موجود در مولتیویتامین میتواند تاثیر آن را کاهش دهد. مصرف بیش از 1000 میلیگرم ویتامین E در روز میتواند خطر خونریزی را افزایش دهد و اگر داروی تیروئید مصرف میکنید، مصرف کلسیم، منیزیم یا آهن با فاصله کمتر از 4 ساعت میتواند تاثیر آن را کاهش دهد. از پزشک خود در مورد بهترین زمان مصرف آن سوال کنید.
میزان مصرف
RDA (مقدار داروی تجویزشده روزانه) مقدار روزانه مادهمغذی است که باید دریافت کنید، براساس جنسیت و سن. DV (مقدار روزانه) درصدی از ماده مغذی است که یک مکمل وعدهغذایی به رژیم متوسط روزانه برای همه سنین می افزاید. UL (حد بالا) بیشترین مادهمغذی است که باید در روز دریافت کنید. عوارض جانبی ناشی از مصرف دوزهای زیاد، از خستگی یا اسهال گرفته تا سنگکلیه یا موجب آسیب به اندامها می شود.
بدانید چه چیزی داخل مکمل است
هیچ فرمول استانداردی برای مصرف مولتیویتامینها وجود ندارد. موادمغذی برخی از آنها بیش از حد توصیه شده است. برخی دیگر ممکن است کمتر توصیه شوند. به عنوان مثال، مقدار کلسیم مورد نیاز بدن برای تامین مقدار لازم آن بسیار زیاد است تا در قرصی مناسب و به راحتی آن را مصرف کنید. لیست مکملها را داشته باشید تا بدانید دقیقاً میزان مصرف آن چه قدر است. همچنین کمک میکند تا بدانید آیا لازم است برای مصرف آن برنامهریزی کنید.
میزان مصرف خود را مشخص کنید
روش دیگر دریافت بیشتر موادمغذی مورد نیاز، دانستن میزان مصرف آن متناسب با سن و جنسیت است. به طور مثال، بسیاری از ویتامینهای سالمندان مصرف کلسیم و ویتامینهای D و B12 بیشتر نسبت به افراد جوان است. هرچه پیرتر می شوید، بدن به اندازه کافی B12 جذب نمیکند. به ویژه خانمها اغلب پس از یائسگی، برای محافظت از استخوانها بیشتر به کلسیم و ویتامین D نیاز دارند. در مردان مصرف آهن چندان توصیه نمیشود.
آیا ویتامینهای ژلهای خوب هستند؟
نظرات در مورد مصرف ویتامینهای ژلهای متفاوت است. مطالعهای نشان داد افرادی که ویتامین D را به این شکل مصرف میکنند، به اندازه بیشتر از یک قرص استفاده میکنند. از طرف دیگر، آنها مقدار زیادی قند و کالری دارند و از آنجا که طعم آنها مانند آب نبات است، ممکن است بیشتر مصرف شود؛ حتی ممکن است موجب کرمخوردگی دندان شوند. همچنین، همه مارکها تمام ویتامینها و موادمعدنی ضروری را ندارند. حتی برخی ممکن است به اندازه مقادیر ذکر شده روی برچسب هم نباشند.
به دنبال کیفیت باشید
از آنجا که سازمان غذا و دارو قانونی را برای مکملها تنظیم نمیکند، به دنبال مارکهایی باشید که از سوی یکی از سه شرکتی که مکملها را در ایالات متحده آزمایش می کنند، "تایید شده" باشد: Pharmacopeia ، Consumer Lab یا NSF International. این سازمان های آزمایشکننده تایید میکنند که آن مقداری که بر روی برچسب است به همان اندازه در داخل قوطی موجود است.
یک دفترچه ثبت میزان مصرف برای مکملها داشته باشید
اگر گزارش مصرف را ثبت کنید، کمک میکند تا مصرف مکملهای مختلف را کنار بگذارید و میزان مصرف روزانه خود را بدانید. دفتر مکملهای غذایی موسسه ملی بهداشت فرمی به نام "مکملغذایی و میزان مصرف من" دارد که میتوانید آن را چاپ و سپس پر کنید. هنگام مراجعه به پزشک، آن را همراه لیست داروهای خود نشان دهید.
مترجم مهتا زمانینیک
منبعwebmd
برچسب ها
دیدگاه کاربران
ممکن است این مطالب هم برای شما مفید باشد