راهکارهای تغذیه‌ای برای تقویت انرژی در روزهای قرنطینه
11 فروردین 1399 ساعت: 11:1



همه ما این روزها با نگرانی در مورد ابتلا به کروناویروس و دوری از فعالیت های موردعلاقه در قرنطینه خانگی هستیم. حال آنکه در کنار توجه به اصول بهداشتی، رعایت راهکارهای تقویت سیستم ایمنی و البته کسب آرامش بسیار مهم است چرا که استرس مداوم می تواند عملکرد سیستم دفاعی بدن را تضعیف کند. پس در این روزها باید بیش از پیش برای سلامت جسم و روان مان اهمیت قائل شویم.
- از پروبیوتیک‌ها کمک بگیرید. بیش از ۷۰ درصد سلول های سیستم ایمنی در روده‌ها و به خصوص لایه مخاطی روده ها جای دارند. مصرف فرآورده های پروبیوتیک مانند ماست و شیر غنی‌شده برای حفظ سلامت این سلول ها ضروری است. البته می توان از مکمل‌های پروبیوتیک نیز استفاده کرد.

- گوشت‌های فرآوری شده را کنار بگذارید. گرچه مصرف گوشت در حد متعادل برای تامین نیازهای بدن ضروری است اما محصولات فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس هرگز چنین تاثیری ندارند و حتی زمینه مرگ زودرس را تا ۲۵ درصد افزایش می دهند. همچنین، بهتر است ۲ تا ۳ وعده از غذاهای گوشتی در هفته با ماهی البته به شکل کبابی و بدون روغن جایگزین شود.

- بشقاب تان را رنگارنگ بچینید. گنجاندن انواع میوه‌ها و سبزی‌های متنوع و رنگارنگ در برنامه روزانه یکی از بهترین روش ها برای تامین ویتامین ها و آنتی اکسیدان هاست. آنتی اکسیدان ها در مقابله با رادیکال های آزاد نقش دارند و از بروز التهاب های مزمن و پیری سلول ها پیشگیری می کنند. در یک کلام، می توان گفت که رنگ سبز برای تامین مواد معدنی، زرد و نارنجی برای تامین بتاکاروتن، قرمز برای تامین لیکوپن و بنفش برای دریافت آنتوسیانین ها ضروری است.

- آدامس بجوید.. بعضی از متخصصان بر این باورند که جویدن آدامس به دلیل افزایش اندک فعالیت قلب، انتقال خون به مغز را تسهیل می‌کند و تاثیر مثبتی بر حافظه دارد. همچنین، آدامس جویدن علاوه بر کاهش تمایل به ریزه خوری، استرس را نیز کاهش می‌دهد.

- دمنوش زنجبیل بنوشید. برای تسکین اعصاب و بهبود کیفیت خواب، بهتر است مصرف چای و قهوه کاهش پیدا کند. یکی از بهترین نوشیدنی‌های گیاهی در این شرایط، دمنوش زنجبیل است. زنجبیل گیاهی سرشار آنتی اکسیدان ها (به جز تئین موجود در چای) است که عملکرد سیستم ایمنی را بهبود می‌بخشد. یادتان باشد که استفاده از زنجبیل به عنوان ادویه نیز مفید خواهد بود.

- کیوی بخورید. یک عدد کیوی، به اندازه 3 پرتقال ویتامین C دارد. این درحالی است که تاثیر این ویتامین بر تقویت سیستم ایمنی بدن تایید شده و از طرفی به جذب بهتر آهن برای مقابله با خستگی کمک می کند. بنابراین، خوردن 2 عدد کیوی را در وعده صبحانه تان توصیه می کنیم.

- ژل رویال را فراموش نکنید. ژل رویال که با نام های غذای ملکه، شاه انگبین و شیر زنبورعسل نیز شناخته می شود، غذای لاروها در 3 روز اول زندگی و تنها غذای اختصاصی زنبور ملکه و عامل طول عمر است. خواص این ماده برای انسان نیز کاملا اثبات شده و به خاطر مقدار فراوان فسفر به تولید انرژی مورد نیاز بدن کمک می کند. روی یا زینک نیز از دیگر مواد ارزشمند موجود در ژل رویال است که در تقویت عملکرد سیستم ایمنی و مقابله با خستگی بدن موثر است.

- بخندید. دوران قرنطینه خانگی را برای صحبت با یکدیگر، بازی های گروهی و تماشای فیلم های طنز مغتنم بدانید. گرچه شاید به هزاران دلیل ممکن است کلافه باشید اما شادی را در منزل حاکم کنید. حتی از طریق فیلم یا لطیفه بخندید زیرا خنده داروی ضداضطراب طبیعی است و به خاطر ترشح دوپامین در بدن باعث احساس لذت و نشاط می شود.

- به اندازه کافی بخوابید. معمولا کم خوابی و خستگی باعث تحریک پذیری و حالات عصبی می شود. پژوهش ها نشان می دهد هورمون هایی که در زمان خواب توسط مغز ترشح می شوند در حفظ عملکرد صحیح سلول های ایمنی بدن نقش دارند. البته یک تا ۲ ساعت پیش از خواب تلفن همراه تان را خاموش کنید و از پیگیری اخبار بپرهیزید.

ترجمه: مریم سادات کاظمی
منبع: topsante.com
برچسب ها
دیدگاه کاربران

ممکن است این مطالب هم برای شما مفید باشد

طراحی و اجرا توسط: هیاهو