13 مهر 1399 ساعت: 08:7
آغاز پاییز، سرد شدن هوا و کوتاه شدن روزها موجب تغییراتی در ریتم بیولوژیک بدن شده و افزایش مصرف انرژی را به همراه دارد. از همینرو، نیاز بدن به ریزمغذیها بهخصوص انواع ویتامینها نقش مهمی در بهبود سلامت و پیشگیری از بروز بیماریهای مرتبط با سرما دارد.
در این میان انواع اسموتی، خوراکیهای مفیدی هستند که علاوه بر ارزش تغذیه ای بالا، احساس سیری نیز ایجاد میکنند و تمایل به ریزهخوری را کاهش میدهند. در ادامه این مطلب به 4 نوع مختلف اسموتی که می تواند انواع مواد مغذی را به بدن برساند، اشاره کرده ایم:
1. اسموتی موز و کیوی
کیوی: 4 عدد
موز: 2 عدد
آب پرتقال طبیعی:1 لیوان
آب: 1 لیوان
میوهها را خرد کرده و همراه با آب پرتقال و آب در مخلوطکن بریزید تا یکدست شوند. کیوی منبع غنی ویتامینC است و از طرفی شاخص گلیسمی پایینی دارد که مانع از اضافه وزن خواهد بود. این اسموتی برای روزهای پاییزی انتخاب عالی خواهد بود و بهخصوص برای افرادی که از استرس، مشکلات گوارشی و کمبود انرژی رنج میبرند، توصیه میشود.
2. اسموتی هویج و سیب
سیب: 3 عدد
هویج: 2 عدد
پرتقال: 1 عدد
زنجبیل تازه: کمی
سیب و هویجها را خرده کرده و همراه آب پرتقال و زنجبیل در مخلوطکن بریزید و فورا میل کنید. سیب سرشار از ویتامینها و املاح مختلف است و پکتین آن، عملکرد سیستم گوارش را تنظیم میکند. هویج نیز بهترین منبع بتاکاروتن برای ساخت ویتامینA محسوب میشود و حاوی مقدار بالایی ویتامینK وB6 است. پرتقال نیز میتواند در تامین نیاز بدن به ویتامینC موثر باشد. از خواص محرک زنجبیل نیز نباید غافل شد.
3. اسموتی موز و گلابی
موز: 2 عدد
گلابی: 2عدد
شیر: 1 لیوان
زنجبیل: کمی
میوههای خرد شده را همراه شیر و زنجبیل در مخلوطکن بریزید و فورا میل کنید. موز میوهی عالی برای سلامت و سرشار از پروتئینها، آهن، فسفر، پتاسیم، ویتامینهای گروهB همچنین تریپتوفان است که برای تولید سروتونین ضروری خواهد بود و به این دلیل میتواند موجب آرامش سیستم عصبی شود. گلابی نیز سرشار از فیبرهای غذایی و آنتیاکسیدانهاست و در تامین نیاز بدن به مس نقش دارد.
4. اسموتی سیب و کرفس
سیب: 2 عدد
کرفس: 2 شاخه
گشنیز: چند برگ
آبلیموی تازه: کمی
همهی مواد را در مخلوطکن بریزید و از طعم شان لذت ببرید. کرفس بهخاطر پاکسازی بدن شهرت دارد و منبع غنی از ویتامینهای C، E، K وB6 محسوب میشود. گشنیز نیز سرشار از آنتیاکسیدانها و ویتامینK است. آبلیمو نیز در دفع مواد زائد بدن نقش دارد و تاثیر کرفس را تقویت میکند.
ترجمه: مریم سادات کاظمی
منبع: biomag-nature-vitalite.com
قهوه از سرطان کبد پیشگیری می کند!اهمیت رژیم مدیترانهای در دوران کرونا