سلامت

او به‌تازگی طرز تهیه بستنی توت‌فرنگی و ریحان را از شبکه TF1؛ نخستین و قدیمی‌ترین شبکه تلویزیونی فرانسه، آموزش داده است که مشروح آنرا در ادامه این مطلب می توانید بخوانید.

مواد لازم (برای 6 نفر)

• توت‌فرنگی: 500 گرم
• ریحان تازه: 20 شاخه
• شکر قهوه‌ای: 80 گرم
• آب لیموترش: نصف یک عدد

طرز تهیه

• شب قبل از تهیه بستنی، شکر را با 100 میلی‌لیتر آب روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. برگ‌های ریحان را اضافه کرده و اجازه دهید شکر کاملا ذوب شود. سپس کنار بگذارید تا شربت بدست آمده سرد شود.
• روز بعد، توت‌فرنگی‌ها را شسته و درون غذاساز بریزید. شربت ریحان را نیز کم‌کم اضافه کرده و در نهایت آب لیموترش را بریزید. هم‌زدن را ادامه دهید تا کاملا مخلوط تان یکدست شود. 
• مایه بستنی بدست آمده را درون ظرف ریخته و 3 ساعت در فریزر بگذارید. 
• پس از این زمان، دوباره بستنی را در غذاساز بریزید تا کریستال‌های شکر حل شود. مجددا بستنی را درون ظرف ریخته و سطح آن را با فویل بپوشانید و یک ساعت در فریزر قرار دهید. 
• یادتان باشد که بستنی را 10 تا 15 دقیقه پیش از سرو درون یخچال بگذارید. 

ترجمه: مریم سادات کاظمی

منبعFemina.fr

 3 توصیه در شرایط مسمومیت‌های تابستانی