فشار خون بالا یا بیماری پُرفشاری خون از مهمترین عوامل خطر ابتلا به بیماریهای قلبی است. آمارها نشان میدهند که در کشوری مانند ایالات متحده آمریکا، تقریبا نیمی از بزرگسالان به این بیماری مبتلا هستند. این بیماری باید تحت نظر پزشک و با مصرف داروهای خاصی کنترل شود اما بسیاری از تغییرات در رژیم غذایی و سبک زندگی هم میتوانند فشار خون را کاهش دهند و از این طریق خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کمتر کنند.