سلامت

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است که مصرف متعادل آن می‌تواند به بهبود متابولیسم پایه، کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر کمک کند. با این‌حال، بعضی از تحقیقات نشان می‌دهند که ممکن است نوشیدن قهوه با افزایش سطح کلسترول خون، مخصوصا افزایش کلسترول بد خون یا LDL، همراه باشد. کلسترول به هضم غذا و تولید هورمون‌ها و ویتامین D در بدن کمک می‌کند. بدن ما می‌تواند کلسترول را از طریق منابع غذایی مختلف دریافت کند، اما خود کبد هم می‌تواند کلسترول تولید کند. هرچقدر که سطح چربی بد خون یا همان LDL در بدن بیشتر و سطح چربی خوب خون یا همان HDL در بدن کمتر باشد، احتمال تشکیل پلاک‌ در شریان‌های خون و حمله یا سکته قلبی افزایش می‌یابد.

بیشتر ما تصور می‌کنیم که در میان تمامی وعده‌های غذایی اصلی، صبحانه معمولا باید نقش مثبتی در کاهش وزن داشته باشد. اما این اثرگذاری مثبت زمانی به‌وجود می‌آید که صبحانه استاندارد و سالمی داشته باشیم، نه اینکه در وعده صبحانه از الگوهای غذایی ناسالم و نامناسب پیروی کنیم.

قهوه، یکی از نوشیدنی‌های محبوب در دنیاست که به‌‌خاطر کافئین بالا شهرت دارد. بسیاری از افراد پس از بیدار شدن از خواب تمایل به نوشیدن قهوه دارند و بعضی دیگر ترجیح می‌دهند همراه صبحانه یا به‌عنوان میان‌وعده قهوه بنوشند.

پارکینسون دومین بیماری شایع تخریب‌کننده سیستم عصب مرکزی در بین بیماری‌های مغز و اعصاب به حساب می‌آید. پارکینسون یک بیماری مزمن است و ابتلا به این بیماری معمولا در افراد بالای 60 سال شایع است. شیوع آن در آقایان بیشتر از خانم‌ها است و علائم اصلی آن در فرد مبتلا شامل کندی در حرکت، سفتی و وجود لرزش است.

نوشیدن قهوه پس از بیدار شدن از خواب یکی از انتخاب‌های رایج به‌خصوص در روزهای سرد سال است. بسیاری از افراد به‌خصوص اگر عجله ای برای رفتن به محل کارشان داشته ‌باشند، از صبحانه صرفنظر کرده و به نوشیدن یک فنجان قهوه اکتفا می‌کنند. اما نوشیدن قهوه به‌رغم فوایدی که دارد در حالت ناشتا برای بدن مفید نیست.

اگر هر روز صبح را با نوشیدن یک فنجان قهوه شروع می‌کنید، باید بدانید که این کار یکی از رایج‌ترین الگوهای تغذیه‌ای در سراسر جهان است. آمارها نشان می‌دهند که مثلا 62 درصد از آمریکایی‌ها هرروز حداقل یکی از انواع نوشیدنی‌های برپایه قهوه را در رژیم غذایی خودشان دارند. 

محققان اسپانیایی به‌تازگی دریافته اند که مصرف قهوه نیم ساعت پیش از انجام تمرینات ورزشی می‌تواند روند تحلیل چربی‌ها را تسریع کند. گرچه افراط در نوشیدن قهوه برای سلامت بدن مضر است اما در حد متعادل حتما توصیه می‌شود. براساس مطالعه اخیر در دانشگاه گِرانادا اسپانیا، نوشیدن یک فنجان قهوه نیم ساعت پیش از ورزش، روند چربی‌سوزی هنگام فعالیت بدنی را افزایش می‌دهد.

کافئین یکی از ترکیباتی است که در دهه‌های اخیر بیشتر مورد توجه محققان و همچنین مردم جهان قرار گرفته است. مطالعات متعددی تاکنون نشان داده‌اند که مصرف روزانه و منظم چای و قهوه به‌عنوان دو منبع اصلی برای دریافت کافئین، فواید گوناگونی برای سلامت بدن دارد و از مشکلات مختلفی هم پیشگیری می‌کند.

قهوه مشهورترین نوشیدنی برای رفع خستگی و کسب انرژی است. طی سال‌های اخیر مطالعات مختلفی در مورد تاثیر قهوه بر سلامت بدن انجام شده و جزء خوراکی‌های مفید محسوب می‌شود. براساس یکی از تازه‌ترین پژوهش‌ها، نوشیدن 3 تا 5 فنجان قهوه در روز می‌تواند زمینه ابتلابه بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.