یکی از مهم‌ترین توصیه‌های تغذیه‌ای در روزهای سرد پاییزی، تقویت سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با بیماری‌های عفونی و ویروسی فصلی است. از طرف دیگر، پایین نگه داشتن سطح التهاب در بدن به افراد مبتلا به سرماخوردگی یا آنفلوآنزا کمک میکند تا زودتر دوره بیماری را پشت سر بگذارند. از مغذی‌ترین غذاهای پاییزی می‌توان به انواع سوپ‌های حاوی سبزیجات مختلف و حبوبات اشاره کرد. این سوپ‌ها سرشار از ویتامینها و املاح هستند و به‌دلیل داشتن فیبر بالا می‌توانند علاوه بر بهبودبخشی به عملکرد سیستم گوارشی در پاییز، به کاهش سطح التهاب در بدن و افزایش قدرت سیستم ایمنی هم کمک کنند.
