سلامت

یکی از مهم‌ترین توصیه‌های تغذیه‌ای که از سوی متخصصان تغذیه مطرح می‌شود، این است که همه افراد باید در فصل زمستان برنامه غذایی خود را به گونه‌ای تنظیم کنند که این برنامه بتواند به تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد سیستم قلبی‌ـ‌عروقی آنها در روزهای سرد سال کمک کند. از آنجایی که ابتلا به بیماری‌های قلبی یا بیماری‌های ویروسی فصلی در روزهای سرد سال افزایش می‌یابد، بنابراین تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت قلب با مصرف مواد غذایی مناسب در زمستان ضروری است. 

خشکی و ترک خوردن پوست دست‌ها در فصل زمستان مسئله رایجی است. به‌خصوص در مناطقی که سوز و سرما بیداد می‌کند و افراد کارهای یدی بیشتری انجام می‌دهند. زمانی که سد حفاظتی پوست آسیب ببیند، سرما علاوه بر اینکه باعث خشکی، پوسته‌پوسته شدن و حتی خونریزی پوست دست‌ها می‌شود، مشکلاتی مانند اگزما، پسوریازیس و بیماری‌های پوستی دیگر را نیز تشدید می‌کند. بنابراین در فصل سرما باید حواستان بیشتر به سلامت پوست دست‌ها باشد تا مانع از بروز یا تشدید مشکلات پوستی شوید. 

محققان می‌گویند که پوست کف سر در ماه‌های سرد سال به اندازه پوست دیگر قسمت‌های بدن آسیب‌پذیر است، اما معمولا بیشتر افراد به این نکته توجه نمی‌کنند و روندهای مراقبتی صحیحی را برای محافظت از پوست سر در پیش نمی‌گیرند.

جوش‌ها می‌توانند در هر قسمتی از بدن نمایان شوند، از پوست سر تا پشت بدن. درحالی که جوش یا آکنه بدن می‌تواند در ماه‌های گرم سال به‌دلیل افزایش رطوبت و حرارت، شیوع بیشتری داشته باشد اما شکل‌گیری آکنه بدن در ماه‌های سرد سال هم امکان‌پذیر است و واقعا بعضی افراد را در زمستان آزار می‌دهد. 

شاید بسیاری از افراد فقط تابستان و تابش نور خورشید به پوست را مضر بدانند؛ در حالی که در روزهای زمستانی هم باید برنامه مراقبت از پوست روزانه را جدی‌ بگیریم، مخصوصا اگر قرار است از خانه خارج شویم. 

اگر به روزاسه مبتلا باشید، حتما می‌دانید که این مشکل پوستی در هر فصل به شیوه‌های متفاوتی شما را آزار می‌دهد. تابش آفتاب در تابستان باعث تحریکات پوستی می‌شود، درحالی که زمستان هم دردسرهای خودش را دارد: نوسانات دمایی، سرمای شدید، بادهای سرد و گرمای خشک در محیط‌های بسته که رطوبت پوست را از بین می‌برند و عملکرد سد دفاعی پوست را ضعیف می‌کنند. 

با این‌که پوست تمامی قسمت‌های بدن در فصل زمستان به توجه و مراقبت بیشتری نیاز دارد، اما در زمستان بیشتر از پاها غفلت می‌کنیم چون در فضاهای باز و بسته بیشتر جوراب می‌پوشیم. با این‌حال، رسیدگی به پوست پاها در فصل زمستان واقعا مهم است و کسانی که این کار را نادیده می‌گیرند، با مشکلات پوستی مختلفی مواجه می‌شوند. 

سبک زندگی رایج در جهان جدید و افزایش دسترسی به مواد غذایی در جهان امروزی باعث شده است که ماه‌های پاییز و زمستان نسبت به قرن‌های گذشته واقعا متفاوت به نظر برسند. امروزه بیشتر ما ترجیح می‌دهیم که در ماه‌های سرد سال در خانه یا محیط‌های گرم و بسته دیگر بمانیم،‌ درحالی که همین تصمیم می‌تواند باعث کم‌تحرکی و بی‌تحرکی شود.

یکی از ساده‌ترین راه‌های افزایش سریع دمای بدن در روزهای سرد زمستانی، مصرف یک لیوان نوشیدنی گرم است. حالا اگر این نوشیدنی حاوی مواد اولیه‌ای باشد که بتوانند باعث بالا بردن سوخت‌وساز بدن بشوند، شما با سرعت و شدت بیشتری احساس گرمای درونی خواهید کرد!

مواجهه با سرما و باد همچنین شوینده‌ها و آلاینده‌های محیطی زمینه‌ساز خشکی و حساسیت پوست می‌شود. لایه سطحی پوست بسیار نازک است و تحت‌تاثیر سرما و باد به‌سرعت رطوبت را از دست می‌دهد و مستعد ابتلا به خشکی و حتی اگزما می‌شود. برای محافظت از پوست در زمستان لازم است تا چند نکته حتما موردتوجه باشد. 

گرچه پرتقال به‌خاطر ویتامینC فراوان و تقویت سیستم ایمنی شهرت دارد اما سرشار از ریزمغذی‌های مختلف است که در پیشگیری از بیماری‌های قلبی‌عروقی و التهابات بدن نقش دارد. به‌نظر می‌رسد که از چهار هزار سال پیش پرتقال در چین مصرف خوراکی پیدا کرد که در آن زمان نوع تلخ میوه وجود داشت. این میوه به‌تدریج به آفریقای جنوبی، ایران و مصر رسید و در قرن یازدهم توسط اعراب به اسپانیا و ایتالیا برده ‌شد. 

زمستان نزدیک است و مشکلاتی مانند خشکی پوست، رنگ‌پریدگی، پوسته‌پوسته شدن پوست و مشکلاتی از این دست بیشتر می‌شوند. واقعیت این است که سوز و سرما با پوست نامهربان است و علائم پیری پوست را تشدید می‌کند. بنابراین باید بیشتر حواستان باشد. 

کسانی که با مشکل شوره سر مواجه هستند، می‌دانند که فرارسیدن زمستان به معنای بدتر شدن این مشکل پوستی است. متاسفانه تغییرات فصلی و سرد شدن هوا می‌تواند مشکلات پوست سر را تشدید کند، اما یک مساله دیگر را هم نباید نادیده گرفت. بیشتر ما در زمستان از لباس‌های تیره‌رنگ استفاده می‌کنیم و همین تغییر الگویی باعث می‌شود که بیشتر از قبل شوره‌های سر را روی لباس‌هایمان ببینیم. 

فصل‌های پاییز و زمستان از جنبه‌های مختلفی می‌توانند به موها آسیب برسانند. هوای سرد مستقیما رطوبت موها را کاهش می‌دهد و نه‌تنها باعث خشکی و کدرشدگی آنها می‌شود، بلکه موها را ضعیف می‌کند و احتمال شکنندگی و ریزش آنها را بالا می‌برد. به همین دلیل هم مراقبت از موها در فصل‌های پاییز و زمستان به دقت و برنامه‌ریزی بهتری نیاز دارد. 

ویتامین‌D یکی از ویتامین‌های ضروری برای بدن است که در عملکردهای مختلف از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارد. تغذیه صحیح و حضور کافی در معرض نور خورشید معمولا برای تامین این نیاز بدن کفایت می‌کند. امروزه نگرانی از کمبود ویتامین‌D وجود دارد و خیلی از افراد از مکمل‌های این ویتامین به خصوص در فصل سرما (به دلیل کمتر بودن روزهای آفتابی) استفاده می‌‌کنند. اما واقعا این مکمل برای چه افرادی ضروری است؟