گوشت قرمز به عنوان مهمترین منبع تامین آهن شناخته می شود اما الزاما عدم مصرف گوشت یا به عبارت ساده تر، گیاهخواری زمینه ساز کمخونی و فقرآهن نخواهد بود. خوشبختانه، بسیاری از مواد غذایی وجود دارند که گنجاندن آنها در رژیم روزمره می تواند نیاز بدن به آهن را تامین کند.
