آلزایمر؛ بیماری استحالهای مغز است که عامل اختلال و تحلیل تدریجی نورونهاست. این بیماری در ابتدا بخش هیوکامپ مغز که مسئول حافظه است را درگیر میکند و از همینرو، فراموشی نخستین علامت تلقی میشود. البته با پیشرفت بیماری، توانایی مغز در استدلال، تفکر و... نیز کاهش پیدا می کند. ضرورت شناخت بیماری و تاثیر آن بر کیفیت زندگی باعث شد تا 21 سپتامبر (30 شهریور) بهعنوان روز جهانی آلزایمر نامگذاری شود.