سلامت

انار، میوه بی‌نظیر پاییزی و جزء سوپرفودها محسوب می‌شود که آنتی‌اکسیدان‌های فراوان آن مانع از عملکرد رادیکال‌های آزاد شده و نقش پیشگیرانه ای از بروز بسیاری بیماری‌های التهابی و استحاله‌ای دارد. البته این میوه منبع ویتامین‌ها و املاح مختلف نیز محسوب می‌شود که گنجاندن آن در رژیم غذایی روزهای سرد به تقویت بدن کمک می‌کند. 

کبد سالم عملکرد شگفت‌انگیزی در پاکسازی بدن از سموم گوناگون دارد و بنابراین، افراد دارای کبد سالم به نوشیدنی‌های پاک‌سازی‌کننده و رژیم‌های سم‌زدا نیازمند نیستند. با این‌حال، اگر مصرف بعضی از خوراکی‌ها را افزایش دهید، به کبدتان کمک می‌کنید تا براساس بالاترین توانایی‌هایش عمل کند. در این مطلب با بهترین خوراکی‌ها و مواد غذایی برای کبد آشنا خواهیم شد. 

از دست‌ دادن حس چشایی و عدم‌لذت از طعم غذاها می‌تواند علت های مختلفی مانند شیمی‌درمانی، بارداری، ابتلا به کووید19، جراحی دهان، مصرف بعضی داروها، کاهش قدرت بویایی و افزایش سن داشته باشد. این حالت به‌تدریج زمینه‌ساز کمبود ریزمغذی‌ها را ایجاد می‌کند و احتمال ابتلا به بیماری‌ها بیشتر می‌شود. از همین‌رو لازم است با رعایت نکات تغذیه ای موثر این مشکل را بهبود بخشید. 

تمایل به مصرف نوشیدنی‌های گیاهی مانند شیر سویا امروزه افزایش یافته و علاوه بر افرادی که دچار عدم‌تحمل لاکتوز هستند، بعضی از طرفداران محیط‌ زیست نیز این نوشیدنی‌های را مفید می‌دانند. گرچه این نوشیدنی‌ها سرشار از ترکیبات مغذی هستند اما آیا می‌توان برای همه افراد توصیه کرد و شیر‌ را به‌طور کلی کنار گذاشت؟

صبحانه، وعده غذایی محبوب من در طول روز است. من معمولا از نان تست در کنار کره بادام‌زمینی، میوه و ماست به‌عنوان صبحانه استفاده می‌کنم. اما وقتی که فرصت بیشتری در اختیار داشته باشم، اغلب به یک دوراهی مهم برای انتخاب صبحانه می‌رسم؛ پنکیک یا تخم‌مرغ؟!‌

شکر، یکی از طعم‌دهنده‌های پرکاربرد است که در عملکردهای مختلف بدن نقش دارد. البته مشکل آنجاست که در مصرف شکر و تنقلات شیرین افراط شود زیرا زمینه‌ساز بروز بیماری‌‌های مختلف می‌شود. گرچه کاهش شکر و چشم‌پوشی از تنقلات شیرین برای همه ساده نیست اما شناخت تاثیرات مثبت این اقدام می‌تواند انگیزه خوبی برای افراد باشد.