سلامت

کوئرستین یکی از قوی­ترین آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند باعث کاهش التهاب در بدن شود و با رادیکال‌های آزاد هم مبارزه کند. رادیکال‌های آزاد با تخریب سلول‌ها می‌توانند باعث ابتلا به بیماری‌های مزمن شوند. تحقیقات فراوانی ثابت کرده‌اند که مصرف خوراکی‌های حاوی کوئرستین می‌تواند فواید ضدباکتریایی، ‌ضدویروسی و ضدمیکروبی برای بدن داشته باشد و با تقویت سیستم ایمنی بدن، از ابتلا به بیماری‌های ویروسی و عفونی جلوگیری کند.

فیبر نوعی کربوهیدرات است که بدن ما نمی‌تواند آن را هضم کند. به همین دلیل هم فیبرها تقریبا بدون هضم شدن از درون دستگاه گوارش عبور می‌کنند درحالی که کارهای مثبت زیادی را برای بدن به انجام می‌رسانند. فیبرها به‌طور کلی به دو گروه محلول و غیرمحلول تقسیم می‌شوند که هر کدام عملکردهای خاص خودشان را دارند.

انواع نوشیدنی‌ها یکی از اجزای جدایی‌ناپذیر برای پذیرایی عید هستند. تعداد زیادی از افراد در ایام نوروز فراموش می‌کنند که آب کافی در طول روز بنوشند. همین مساله می‌تواند کم‌آبی بدن، کاهش تمرکز، افزایش خستگی‌های مزمن و یبوست‌های مزمن را برای آنها به‌دنبال داشته باشد. حالا فکرش را بکنید که همین افراد در پذیرایی‌های نوروزی به‌صورت مکرر چای یا قهوه هم بنوشند!